홍대입구-합정-상수를 아우르는 작은 골목길 곳곳에는 비록 작은 규모지만 특별한 먹을거리와 개성있는 메뉴로 사람들을 만나는 식당들이 많다. 오늘 소개할 상수역 근처 심야식당 '치치'도 바로 그 중 하나. 깔끔하게 튀겨낸 정통 일식 튀김요리와 따끈한 사케 한 잔이 함께 하는 이 곳. 해가 뉘엿뉘엿 지는 저녁 이후에야 문을 여는 '치치'로 떠나가 보자! 



상수역 1번 출구로 나와 걷다보면 이렇게 빨간 간판을 만날 수 있다!


주소는 서울특별시 마포구 상수동 315-8번지!


문을 열고 안으로 들어가면 따스한 선술집의 온기가 몸을 녹인다.


수많은 사케병 뒤로 언뜻 보이는 주방


벽면에는 이와 같이 메뉴가 적혀져있고,


다양한 맥주병과 사케가 여기에 ㅋ






가게 내부의 좌석은 20명 남짓 들어가는 작은 규모지만, 6시 이후에 문을 여는 곳이라 늦은 저녁에는 사람들이 몰려 줄을 서서 먹기가 일쑤다. 여느 이자카야와도 같이 가게 내부는 수많은 사케 팩과 맥주병으로 가득 차 있다.



손글씨로 된 메뉴판이 뙇!!


사우어 크림과 올리브빈이 연어의 맛을 살려주고!


바삭바삭한 치감이 치명적인 왕새우튀김부터


오징어 다리 튀김인 이까 게소 가라아게


오징어 튀김도 이렇게 딱!


부담스럽지 않은 호박 튀김과


두툼한 홍합살과 함께 나오는 야끼 우동까지!



튀김류는 개당 800~2,000원의 부담스럽지 않은 가격대로, 깔끔하고 깨끗하게 튀겨서 재료의 맛을 그대로 느낄 수 있다! 치치에서는 메뉴판에서 볼 수 있듯 다양한 종류의 음식을 만날 수 있는데, 이거 다 언제 먹어보나... ㅠㅠ 그 외의 메뉴도 5,000원 내외로 부담스럽지 않은 편이다. 홍합이 아낌없이 듬뿍 들어간 야끼 우동과 사우어크림과 올리브빈이 곁들여진 신선한 '生' 연어는 꼭 드셔볼 것을 추천합니다! ㅋㅋ 


튀김이 살아있는 상수역 맛집, 심야식당 '치치'



주소 서울특별시 마포구 상수동 315-8

전화번호 02-323-0782,0783






학동역 1번 출구로 나와 논현동 빌딩숲 사이 골목길로 들어가면 나오는 아주 작은 공간, 일호식_1好食. 일전에도 소개한 적이 있던 브랜드 매거진 B(브랜드의 가치를 아는 당신이 읽어야 할 잡지, 매거진 B)를 발행하고 있는 조수용 대표가 직원들을 위해 가장 맛있고 건강한 요리를 만들어 제공하겠다는 일념으로 차린 식당이다. 그의 작업물이나, 매거진 B를 보면 알 수 있듯 군더더기없이 깔끔하고 정갈하게, 그렇다고 부족하거나 넘치지도 않는 여유가 음식과 식당 여기저기에서 묻어나오는 곳, 일호식을 찾아가보았다.



유리창 너머로 매장이 훤히 보이는 곳


나무로 만든 간판과 새모양의 장식이 간판의 전부.


일호식의 캐치프라이즈, '매일 먹는 좋은 식사'


점심식사는 11시 30분부터 14시, 저녁식사는 17시 30분부터 22시까지!


안으로 들어가보면 이렇게 진열대가 한 눈에 우리를 맞이한다.


저 대들보(?)는 뭘까? ㅋㅋ



매장 안은 따뜻한 조명과 함께 한쪽벽은 갈색 벽돌로 쌓아 올려져 있었고, 훤히 보이는 주방과 진열대, 그리고 20석 정도의 좌석이 전부였다. 근데 자세히 보니... 뭐 이거 숨어 있는 재미가 이렇게!



매거진 B의 창간호를 전시해 놓았고


Joh&co.에서 매거진 B를 기념해 만든 토트백과


조그만 액자에는 일호식의 공사 과정을!


매거진 B도 판매중이었고,


아무 무늬 없이 단순한 흰색 접시가 차곡차곡 쌓아져 있는 진열대!


판매중인 와인 보틀도 좁은 공간을 이용하여 올려져 있었다.


일호식의 명함



어 이거 부엉이 맥주??



깨알같은 스티키몬스터랩의 액자까지!




매장 안에는 일호식과 관련된 여러가지 오브제들이 서로가 있어야 할 자리에 딱 적절히 자리잡고 있던 느낌!! 흠흠 이정도면 구경은 다 했고, 주문을 시켜볼까?



메뉴판 첫 장에는 일호식을 소개하는 글이.


역시나 그들 스타일의 메뉴판, 친절하게도 음식의 양과 성분에 대한 이야기가 적혀져 있다.

히타치노 네스트가 식사와 함께 세트메뉴로 판매중!


내가 시킨 건 규동!


맛있겠지??????????????


친구가 시킨 김치찜 정식과


닭조림 정식!



일호식의 음식은 메뉴판 사진에서 볼 수 있는 그 모습 그대로 나오는 느낌인데, 그들이 추구하는 건강한 한 끼 식사를 위해 담백하고 부담스럽지 않으면서 알찬 메뉴로만 구성되어 있다는 생각이 들었다. 특히나 이곳에서는 부엉이 맥주로 알려진 히타치노 네스트_Hitachino Nest(일본에서 날아온 부엉이 맥주, 히타치노 네스트) 또한 세트메뉴로 즐길 수 있다. 


직장인들을 위한 음식점이라 학생 입장으로는 가격대가 다소 높다고 생각될 수도 있겠지만, 그만큼 건강하고 몸에 좋은 한 끼 식사를 먹을 수 있는 곳, 일호식. 조수용 대표의 또 다른 움직임은 어디서 만날 수 있을 지 더 궁금해진다.



*자료참조: 일호식 홈페이지(https://www.facebook.com/1hochic)




이태원 근처를 지날 때면 굵직한 볼드체로 STANDING COFFEE라고 쓰여진 슬리브가 끼워진 에메랄드빛 음료를 만난 적이 있을 것이다. 오늘 소개할 커피샵은 레몬을 직접갈아 만든 진짜 레몬에이드와 진하고 중량감이 있는 에스프레소로 사람들을 반기고 있는 스탠딩 커피_STANDING COFFEE. 이태원점, 상수역점, 서대문역점에 이어 어린이대공원역에 4호점을 개점하게 된 스탠딩 커피의 매력에 대해 알아보자!



녹사평역 2번출구 맞은편, 경리단길을 따라가다 보면 찾을 수 있다.


저 멀리 서울N타워가 보인다!


바닥에도 써있네? ㅋ


매장이 협소한 편이라 길가에 나와있는 좌석이 전부지만,


이렇게 다양한 메뉴가!


친절하게 설명해주신 바리스타 분! ㅋㅋ


스탠딩 커피의 사장님과 전 직원이! 훈남들일세 ㅋㅋ

다양한 베이커리 메뉴도 빠질 수 없다.



모든 빵은 근처에 위치한 빵집에서 독점으로 들여온다고!


에메랄드 빛이 인상적인 시원한 레몬에이드


파란 빛깔은 이 블루 큐라소 시럽으로 내는 거라고!



오후 느즈막이 찾아간 스탠딩 커피는 그 이름과도 같이 다섯평 남짓한 공간에 바가 들어가 있고 길가로 내어져 있는 좌석 너댓개가 전부인 작은 공간이었다. 스탠딩 커피를 대표하는 메뉴인 레몬에이드는 블루 큐라소_Blue Curacao라는 파란색 시럽을 넣어 색을 내는데, 오렌지 껍질로 만든 시럽인 만큼 그 양이 지나치면 레몬에이드 맛이 제대로 나오지 않는다고. 스탠딩커피의 사장님은 바리스타를 교육하는 '아뜰리에'를 함께 운영하는데, 이를 통해 전 지점에서 일하는 바리스타가 균일한 맛의 음료를 제공하도록 하고 있다고 한다. 에스프레소 음료 또한 에스프레소 전용 원두를 사용하여, 여타 커피숍보다 더욱 진하고 풍부한 풍미를 가지고 있다. 스탠딩 커피에서는 독특하게도 보드카나 데킬라 등의 칵테일 베이스를 가지고 만드는 아메리카노가 인기인데, 이것도 꼭 드셔보시길!



진짜 레몬에이드, 진짜 에스프레소를 마시고 싶다면- 스탠딩 커피.






12월의 첫 포스팅을 맛집 포스팅으로 시작한다는 게 ㅋㅋㅋㅋㅋ 최근에 들렀던 맛집 중에서도 회식이나 망년회 자리로 딱 좋은 곳을 발견해냈다. 종로 3가 근처에 위치한 이 '종로 설렁탕'은 이름에 설렁탕이 들어가 있지만, 꼬리수육전골이 맛있기로 유명한 곳! 여럿이 먹어도 부족하지 않을 푸짐한 양에다가 더할 나위 없는 쫀득쫀득한 꼬리찜, 그리고 시원한 국물 맛이 일품이라고! 어서 사진으로 맛보러 가보자!



늦은밤까지 줄을 서서 기다리는 손님들


맛집SWAG!



지하철 종로3가역 15번출구로 나와서 150m 정도 직진하다가 YBM 건물 골목으로 들어가서 바로 좌측에 있는 골목에 있는 종로 설렁탕은 평일에도 늘 손님이 많이 찾는 곳이다. 국일관 주차장 입구 바로 옆에 위치해 있으니 찾기 쉬울듯! 자 그럼 들어가 볼까!



메뉴는 이렇습니다~


맛깔스런 김치와


갓김치 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 사랑해 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ


아삭아삭 깍두기까지! 이거 뭐 김치파티


고추냉이간장과 쌈장, 고추와 마늘도 같이 나온다!


여기 꼬리찜 대령이요!!



이 날 간단하게 맛볼겸 해서 꼬리수육전골 中자 하나만 딱 시켰는데, 이거 뭐 양이 어마어마 하구만! ㅋㅋ 꼬리고기는 거의 다 익혀져 나오고 육수와 배추, 버섯과 대파를 넣어 그 자리에서 푹~ 끓여먹으면 된다 ㅋㅋ 빨리 먹자!!



우오 빛깔보소


윤기가 좌르르한게 참 살찌게 생겼네^^^^^^^^


어느정도 익었다 싶으면 아주머니께서 손질을 ㅋ





골고루 익을 수 있게 섞어섞어ㅋ





아줌마 이제 먹으면 돼요?


ㅇㅋ 완성!





보글보글요





요렇게 잘 익은 꼬리찜을 떠서



고추냉이 간장에 살짝 찍어먹으면~


흐 또먹고 싶다...



소문대로 푸짐하고 맛있는 꼬리찜을 맛볼 수 있었는데, 꼬리찜만의 쫀득쫀득한 치감과 배추를 푹 익힌 구수한 국물이 잘 어우러졌다. 사실 이 날은 소규모 게릴라 전투로 참여해서 ㅠㅠㅠ 다른 메뉴는 많이 먹어보지 못한게 아쉬워 ㅠㅠㅠ 하지만 조만간 친구들이랑 다시 한 번 격파하러 갈 예정!! 뭐 소문 들어보니 도가니를 추가해서 먹어야 된다면서? ㅠㅠ



아줌마, 여기 사리추가요!







1인분에 단돈 천원인 국수사리를 추가해서 꼬리수육전골에 끓여먹는 게 종로설렁탕의 마지막 코스! 어때 맛있겠지? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


연말을 맞이한 직장인들의 송년회 장소로도 좋고, 마음맞는 친구들끼리 함께 술잔을 기울이기에도 딱 좋은 곳! 바로 종로 설렁탕. 2012년이 지나가기 전에 꼭 한 번 들러보시길!!




큰지도보기

종로설렁탕 / 설렁탕

주소
서울 종로구 종로3가 107-1번지
전화
02-2271-3820
설명
남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 설렁탕 전문점, 종로 설렁탕입니다....




어느새 낙엽도 하나 둘 떨어지고 추운 겨울이 찾아오고 있다. 크리스마스를 앞두고 연인과 함께 분위기 있는 곳에서 따뜻한 커피와 맛있는 식사를 하고 싶다면, 이 곳을 추천! 왕십리역 근처에 있는 아기자기한 카페 잉클링_Inkling



왕십리역 13번 출구, 마조로 11길에 위치한 아름다운 카페


잉클링이 무슨 뜻이냐고? ㅋ '눈치'라고 합디다 ㅋㅋ


야외에는 이렇게 테라스 좌석이 있고



입구 유리창에는 손님을 환영하는 크리스마스 장식이



왕십리역 13번 출구로 나와 마조로 11길을 따라 100m 정도 걷다보면 마주칠 수 있는 카페 잉클링. 잉클링은 영어로 '눈치'라는 뜻인데, 뭔가 이 곳에서 소개팅을 한다면 상대방의 마음을 눈치챌 수 있다는 뜻인가? ㅋㅋ 뭐 해석하기 나름 ㅋㅋ 카페 외부에는 테라스 좌석이 있고 아기자기하게 꾸며진 카페 입구로 들어가 보았다.



와.. 조명 봐.... 이쁘다..


아기 천사가 그네를 타고 있네!


분주한 주방 쪽의 모습


한 쪽 벽면에는 여러 종류의 책을 꽂아 놓았고


여러가지 소품이 오래된 느낌을 주면서 손님들을 편안히 맞이하는 모습이었다.


겨울을 맞아 유리창을 장식한 꽃송이들


크리스마스 답게 포인세티아가 가득





매장 안은 여러가지 소품들로 크리스마스 분위기를 한껏 내고 있었는데, 천장에 달린 수많은 조명과 오래된 느낌의 책장, 테이블을 밝혀주는 촛불과 포인세티아 화분이 이런 모든 분위기를 조금씩 만들어 나가고 있던 것. 추운 바깥 날씨에도 불구하고 안으로 들어오는 순간 잉클링의 분위기에 매료되어 몸도 마음도 모두 다 따뜻하게 만들어 주고 있었다.





잉클링은 커피와 차 뿐만 아니라 식사 메뉴도 판매하고 있었는데, 간단하게(?) 빠네 파스타인살라타 디 뽈로(닭가슴살 샐러드)를 주문! 식사 메뉴를 주문 할 때에는 커피 메뉴가 2,000원 할인 된다고! 식사 메뉴 가격대는 10,000원~15,000원 정도.



깔끔하게 담겨져 나오는 피클


빠네 파스타 등장!


살찌지만 맛있어 ㅠㅠㅠ


이건 인살라타 디 뽈로


훈제 닭가슴살을 사용한 샐러드! 드레싱이 참 맛있었다 ㅋ



모든 커피 메뉴는 2000원 할인된 가격으로~



 

카페가 우선이고, 식사메뉴는 간단하게 디저트 종류만 다룰 것이라 생각했었지만 큰 착각이었다. 파스타나 샐러드 모두 여느 음식점이 비교해도 뒤쳐지지 않고 신선하고 깔끔했다. 빠네 파스타의 빵도 적절하게 잘 구워져서 바삭바삭한 게 너무 맛있어...ㅠㅠ 샐러드 드레싱도 쉽게 만든 게 아닌 듯! 느끼하지 않고 닭가슴살과 채소의 향을 조화롭게 느낄 수 있게 만들었다. 사실 이 날에는 밥만 먹고 나오느라 정신없이 먹기는 했는데, 꼭 다음에 다시 오고 싶어질 정도였다고 ㅋ



크리스마스 때 뭔가 될 것 같은 눈치라면, 그녀를 데리고 이 곳으로. 왕십리역 카페 잉클링.





 

수업이 일찍 끝난 어느날 저녁, 친구들끼리 곱창에 소주 한 잔 땡기러 찾은 곳은 숭실대 근처에 위치한 상도곱창. 집에서 걸어갈만한 거리에 있는 이 가까운 맛집을 놔두고 왜 여태 멀리 나갔던 걸까 ㅋㅋ 불맛을 살려 소곱창의 누린내를 없애고 고소한 맛을 살려주는 곱창구이집! 상도곱창을 찾아가보자!



숭실대 3번출구에서 100여 미터 떨어져 있다


영업시간은 오후 3시부터 자정까지!


저녁치고는 조금 이른 시간에도 사람들이 바글바글


메뉴는 다음과 같습니다 ㅋ


AMOT는 초상권을 존중합니다


와 여기 엄청 유명한 집인가봐 ㄷㄷ


이렇게 둥근 솥이 나오고


새콤달콤한 부추무침 ㅋㅋ 곱창이랑 같이 먹으면 딱이야 ㅋㅋ


싱싱한 채소도 나오고


청양고추를 팍팍 넣은 간장도!




일단 오늘은 처음으로 왔으니까.... 소곱창 하나랑 막창 하나만 먹어볼까? 여기에 소주 한 병?




준비된 곱창과 막창이 나오고


고기가 슬슬 익어갈 때 쯤이면



먹기 좋은 크기로 이모님들이 잘라주심



퐈이아!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




헫 다 익었다




노릇노릇 잘 익혀진 곱창구이!!

 




처음에는 양파와 감자, 간천엽과 함께 구워 주시더니 먹기 좋게 잘라서 지글지글 기름에 구워지는 걸 보고 있었는데... 갑자기 이모님이 퐈이아!!!!!! 파를 잘라 넣고 청주(?)에 한 번 불맛을 살려주면 누린내를 싹 잡아준다고!! 맛있다 맛있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




부족하다 대창 하나 더 콜


이것도 퐈이아!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


노릇노릇 맛있는 대창구이 ㅠㅠㅠ 또 먹고 싶어 ㅠㅠ


역시 마지막은 김치버끔빱


간단하게 콩나물 냉국도 같이 나오구요


곱창에서 나오는 기름에 볶아서인지 더 고소해!




역시나 곱창구이집의 마지막은 김치볶음밥! 일인분에 2000원으로 이걸로 마지막을 때우면 양도 든든! 곱창구이에서 나온 기름으로 볶아서 그런지 맛도 참 고소하다잉 ㅋㅋ


찾아가는 길은 7호선 숭실대입구역 3번 출구로 나와 100m 직진하면 우측에 보임 ㅋㅋ 늦으면 밖에서 하염없이 기다릴테니까 얼른얼른 오셔 ㅋㅋ





불 맛이 살아있는 맛있는 곱창구이집, 상도곱창!






넥타이 부대를 쉽게 만날 수 있는 광화문 근처에서 이 동그란 로고가 그려진 커피잔을 만난다면, 자연과 인간을 생각하는 현명한 커피를 만난 것이라고 생각해도 좋다. 1호점인 광화문점에 이어 압구정점, 종로5가의 두산아트센터점 총 3개의 지점을 가진 think coffee_씽크 커피가 그 주인공. 다른 커피숍과 비교되는 씽크 커피만의 매력은 무엇인지 알아보기 위해 1호점인 광화문점으로 찾아가 보았다!




트윈트리 빌딩 1층에 위치해있다!


생각보다 모던한 느낌의 모습인데?


하지만 들어가면 이렇게 독특한 분위기가 느껴져!


흑판에 메뉴가 그려져있네? 자세히 좀 볼까.


드립커피에 에스프레소 샷을 추가한 레드 아이를 주문!


다양한 에스프레소 메뉴들~


미리 사이즈를 알아볼 수 있게 컵이 진열되어 있었고!


씽크 커피의 네 가지 슬로건!


차이 라떼 맛잇쪙!! 담에 오면 먹어봐야징



다양한 베이커리 메뉴와


매장에서 구워지는 신선한 베이커리~


볼드한 로고체가 인상적이다!


매장을 찾은 손님들의 글귀가 가득 붙여져 있다.


평일 오후에도 공부를 하거나 회의하는 직장인들로 붐볐다.


조명 모양도 독특한데?


이 포스팅 밤에 쓰고 있는 데 미치겠네요,, 배고파..


다양한 병음료가 판매중이다! 특이한 점은 맥주도 판매한다는 것!


심플한 로고의 에코백!


아프리카 아이들을 도울 수 있는 모금함이 비치되어 있었다.


전구가 이따만해... ㅋ




광화문에서 인사동 방향으로 가는 길에 있는 트윈트리 빌딩 1층에 위치한 씽크 커피 광화문점은 길을 걷다보면 그 독특한 분위기 덕분에 쉽게 찾아볼 수 있다. 입구에 들어서자마자 볼 수 있는 아프리카 어린이 돕기 모금함이나 흑판에 정성들여 쓰여진 손글씨 메뉴가 그 따뜻한 분위기를 만들어주고 있었다. 매장에서 직접 구워서 손님들에게 제공한다는 여러가지 다양한 베이커리 메뉴와 바리스타의 손을 거쳐 금방 내린 커피가 함께 하는 조금의 휴식이 몸과 마음 모두를 따뜻하게 녹여주고 있었다.


씽크 커피는 'think fair trade, think organic, think shade grown, think coffee'의 네 가지 슬로건을 가지고 있는데(자세한 설명은 아래 박스를 참조!), 이에 걸맞게 여러가지 봉사와 기부를 실천하고 있었다. 단 한 잔의 커피에도 제 3세계의 커피 농가의 피와 땀이 서려있는 걸 아는 진정한 커피 매니아라면 이 커피숍을 찾아보는 것은 어떨까.



What is fair trade?

 

커피농가를 생각하는 올바른 공정무역

 

우리가 원두를 구입할 때 지불하는 돈은 여러 사람의 손을 거치게 됩니다. 원두는 농장에서 커피농가 협동조합, 로스터를 거쳐 우리에게 옵니다. 로스터들은 우리가 원하는 품질 및 가격을 보장하기 위해 이를 꾸준히 관리하고, 커피농가 협동조합은 농부들이 각자 재배하는 커피콩이 일정한 가격으로 전 세계에 판매될 수 있도록 도와줍니다. 농부들은 말린 커피콩을 재배하여, 출하하고 이에 대해 일정한 금액을 받습니다. 이 때 커피의 수요와 복잡한 세계 경제 상황은 커피 가격 형성에 지대한 영향을 끼칩니다.

 

공정무역인증 제품이란 세계공정무역상표기구(Fair-trade Labeling Organizations International, FLO)에서 제시하는 사항을 충족시키는 제품을 말합니다. FLO는 원두가 공정한 가격, 아동들의 노동착취 금지, 안전한 노동환경 조성, 환경 보호 등의 일정 기준을 통과할 것을 요구하고 있습니다. think coffee가 공정무역인증 커피를 사용하는 이유는 커피 시장의 복잡한 상황이 개발도상국에 살고 있는 가난한 커피 생산자에게 미치는 영향을 최소화 할 수 있기 때문입니다.

 

공정무역의 가장 중요한 목적은 미자립 경제 공동체의 빈곤 극복입니다. 여러분이 공정무역 제품을 구매함으로써 시장의 윤리성을 확보하고 착한 소비가 확산 될 수 있습니다.

 

이것이 think coffee가 할 수 있는 책임감 있는 구매라고 생각합니다.

 



What is fair organic?

 

당신의 건강과 환경을 생각하는 진짜 유기농

 

국제 무역 시장에서 커피가 차지하는 거래 규모와 양의 비중은 절대적입니다. 커피는 석유만큼이나 큰 규모의 거래가 이루어지고 있습니다. 원자재로서 석유와 비교했을 때 커피의 가장 큰 차이점은 지속적인 유지가 가능하다는 점입니다. 즉, 커피는 소비되는 것 이상으로 신속히 재배할 수 있습니다.

 

그러나 현재 이러한 커피의 지속가능성은 위협을 받고 있습니다. 1970년대 세계 각지의 커피 농부들은 미국 기업과 정부로부터 커피를 재배하던 숲을 밀어버리고 평지에 대량 재배하여 생산량을 늘리고 가격을 낮추라는 재정적인 압박을 받았습니다. 그러나 이 새로운 재배방식으로는 커피가 자생하지 못하기 때문에 커피 농가는 화학비료와 농약을 사용할 수밖에 없었습니다. 미 국제개발처(USAID)는 중남미의 커피 농부들이 이를 시행하고 화학비료와 농약을 구매하도록 8천만 달러를 지급했습니다. 그 결과 지속 불가능한 농사, 물과 공기의 오염, 야생 동물의 서식지 파괴, 저급 커피 생산 등을 초래하게 되었습니다. 이전보다 더 많은 양의 커피를 빠르게 생산하면서도 터무니없이 높은 가격을 받게 되자 이는 공정무역의 필요로 이어지게 되었습니다.

 

이제 커피 농부들은 지속 가능한 농사로 돌아가고 있으며, think coffee는 그들을 위해 유기농 인증 커피를 구입합니다.

think coffee는 이것이 책임감 있는 시민의식이라고 생각합니다.

 

 

 

What is shade grown?

 

자연과 그곳의 생명을 생각하는 그늘재배

 

커피는 오래 전부터 자연적으로 열대 그늘아래에서 자생해 왔습니다. 그늘에서 자라는 커피는 햇빛 아래에서 자란 커피에 비하여 생장 속도가 느리고 크기도 작지만 좋은 풍미를 지닙니다.

 

그러나 현대에는 대량 생산을 하기 위한 벌목 등으로 자연적인 배수 형태가 변화하면서 하천이 범람하고 농약, 비료 등의 화학물질이 하천에 유입되는 부작용이 발생합니다. 화학물질은 주변 지역과 바다까지 영향을 미치며, 삼림 벌채는 생태계의 균형을 이루는 곤충 등을 죽이고 먹이사슬을 파괴합니다. 아름다운 소리로 울던 새들도 자취를 감추고 멸종위기에 놓였습니다.

 

공정무역, 유기농, 그늘재배는 커피의 세계에서 서로 밀접한 관계를 이루고 있습니다. 자연 친화적으로 재배된 커피는 화학비료와 농약을 사용할 필요가 없는 유기농이며, 커피 원산지만의 깊고 독특한 향을 가집니다.

 

think coffee사회와 환경에 대한 책임감을 가지고 공정무역과 유기농, 그늘재배를 실천합니다.

 

 


What is this important to us?


think coffee, 끊임없이 생각하는 이유

 

think coffee는 기업으로서 사회와 환경에 대한 책임을 느끼고 있습니다. 또한 우리가 하는 일은 세상을 긍정적으로 만들 수 있는 기회라고 생각합니다. 일상의 작은 변화들이 모여 세상을 바꿀 수 있다고 믿습니다. think coffee는 우리가 지닌 철학뿐만 아니라 행동을 통해 진정한 변화의 본보기가 되고자 합니다.

 

think coffee의 모든 직원들은 이러한 생각들을 현실적으로 적용하는 방법을 배웁니다. 우리가 배움을 얻고 관심을 가지게 되었을 때 우리와 소통하는 고객들 역시 우수한 책임의식, 시민의식, 소비자 중심주의에 관심을 가질 것입니다.

 

한 잔의 커피에 모든 철학을 담아내듯, 우리만의 방법으로 책임감 있게 행동하는 think coffee가 되겠습니다.





서울에 있는 수많은 맛집중에 족발로 유명한 맛집으로 이름하여 '3大족발'이 있다. 오랜 전통의 깊은 맛을 자랑하는 영동족발, 성수족발, 그리고 시청앞에 위치한 바로 이 족발집, 만족 오향족발이다. 서소문로 사이사이 골목길을 따라 들어가면 매일같이 끝이 안보이는 줄을 서서 기다리는 사람들을 만날 수 있다. 퇴근으로 지친 회사원들의 몸과 마음을 달래는 맛.있.는 족발집, 이 곳으로 찾아가 보자!




20년 전통의 족발집! 만족 오향족발


원래 자리에 있던 본관 주위로 2개의 별관이 새로 만들어졌다.



곧 구로에 분점을 오픈한다는 소식!


엄청나게 많은 매스컴을 탔던 기록 ㅋ


오픈 시각인 3시에 정확히 도착했지만 벌써 많은 사람이ㅜㅜ


점심 식사는 물만두와 떡국, 저녁 식사는 오향족발 only!




시청역 8번출구 근처에 위치한 이 곳, 만족 오향족발은 카페베네를 끼고 골목으로 들어가면 쉽게 찾을 수 있다. 점심식사 시간인 오전 11시 30분부터 오후 2시까지는 식사류(물만두, 만두국수, 떡국, 떡만두국)가 주문 가능하고, 저녁 시간인 오후 3시부터는 오향족발만 주문이 가능하다! 당일 판매분만 정확하게 만들어서 다 팔리게 되면 장사를 접는 맛집 시스템이기 때문에, 너무 늦게 도착하면 맛도 못보고 돌아갈 수도 ㅠㅠ 맛집 답게 언제나 사람들이 줄을 서는 곳이지만, 오픈 시간에 맞게 도착하니 바로 식사를 할 수 있었다. 예전에 본관만 있었던 때에는 엄청나게 기다렸었는데 ㅜㅜㅜㅜ 별관이 오픈하고 나서는 좌석이 넓어져 조금만 기다려도 쉽게 식사를 즐길 수 있다는 점~




손질을 기다리는 오늘의 족발!


으아 때깔 보소.. 곱다 고와..


동네 족발과는 차원이 다른 살코기












쫀득쫀득해보이는 족발 껍질!














두 분의 요리사분께서 모든 족발을 손질해서 바로바로 서빙된다고!


놋그릇에 담긴 맛깔나는 족발 한접시!




당일 판매분만 준비해서 준비된 수량이 모두 판매되는 문을 닫는 만족 오향족발의 퀄리티는 상상을 초월한다. 오픈 전에 미리 도착해서 맘에 드는 사진을 많이 건질 수 있었고, 요리사 분들이 족발을 손질하는 모습을 카메라에 담을 수 있었다. 설명은 생략 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 껍질 색깔봐 ㄷㄷㄷ 군침돋네 ㅇㅇ




오향족발 大자를 시키고 차려진 기본 셋팅


깍두기 같은 단무지!


오이와 양파 당근, 마늘


새콤한 무채무침


떡만두국은 이렇게 듬뿍 담아 한쪽에서 바로 끓여 먹을 수 있고



맛깔나게 개인접시에 담아 족발과 함께 즐길 수 있다.


이것은 비밀의 소스! 마늘과 식초? 뭐 어쨌든 새콤달콤한 맛!!


이 소스에 양배추를 넣어 족발과 함께 냠냠쩝쩝




가족과 함께 3~4인 기준의 양으로 제공되는 오향족발 大자(34,000원)를 시켰다. 기본 제공되는 반찬으로는 고추와 오이, 파, 마늘 등 생야채와 단무지, 무채무침. 그리고 충분히 먹을 수 있는 떡만두국과 함께 양배추절임이 나오는데, 다른 족발집과는 다른 특별한 소스로 만들어져 있다. 보통 족발하면 떠오르는 것이 새우젓인데, 이 양배추 무침이 새우젓의 역할을 대신한다 ㅋ 상상이 안된다면 드셔보시라! 새콤달콤한 맛이 오향족발의 풍미와 기가 막히게 어울린다고!!




지금부터 위꼴사 시작!


놋그릇 밑에 있는 열판에서 따뜻하게 데워주어서 족발이 식지 않도록 되어있다.


푸짐해보이는 족발!


살코기도 두툼해서 느끼한 것을 싫어하는 사람한테도 좋고!


쫀득쫀득한 치감이 일품인 오향족발!






어떤 재료를 가지고 만든 건지는 이 집만의 노하우기 때문에 알 수는 없지만, 여타 족발집과 확연하게 다른 쫀득쫀득한 치감과 구수하고 가득한 느낌의 오향족발 특유의 풍미가 가득하다. 족발 뼈를 쪽쪽 빨아먹는 것도 아쉽지 않게 적당한 비율로 섞어 놓았고, 기름진 것을 싫어하는 사람들에게는 꽉찬 살코기를 먹기에도 양이 부족하지 않다. 바스라지지 않고 입안 가득히 느껴지는 맛이... 이게 바로 진정한 서울 3대족발의 포스랄까!!



기회가 된다면 다른 3대 족발집도 포스팅할 예정입니다 ㅋ 족발 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 들러보세요!







만족 오향족발


주소 : 서울 중구 서소문동 102 / 전화 : 02-753-4755, 02-777-9229 / 팩스 : 02-775-6364









강남스타일 오빠들은 아무 피자나 먹지 않는다. 좀 잘나간다는 강남스타일 오빠들이 자주 먹는다는 믹존스피자_Mick Jones's Pizza는 바로 '오리지널 뉴욕스타일 피자'를 사람들에게 소개하며 2010년 압구정 로데오점 개점을 시작으로 런칭 2년 만에 19개 매장을 운영하며 급속하게 성장하였다. 이 성공요인은 무엇인지 알아보기 위해 음식을 넘어 문화와 스타일을 판매하는 믹존스피자 로데오점으로 찾아가 보았다.




믹존스피자 로데오점의 입구


매장 외부로 야외 테라스가 있는 것이 피자집 치고는 이색적이다!


피자와 맥주를 마시면서 야구 경기를 보기에도 좋고!


곳곳에 별 모양을 사용한 인테리어 디테일


믹존스피자의 로고!


별이 다섯 개!




매장 외부에서부터 풍기는 이미지는 피자집이 아닌 일종의 까페같은 느낌이다. 물론 사이드 드링크로 커피 메뉴도 판매 중인 것도 있지만, 홀피자가 아닌 조각 피자를 간단하게 먹기에도 좋은 인테리어가 사람들의 발길을 잡아끄는 요인이 되었을거라 생각한다. 부담없이 들어와서 피자 한 조각으로 점심식사를 하기에 딱 알맞은 공간이랄까.


또한, 인테리어 디자인에 있어 미국과 뉴욕을 상징하는 'Stars and Stripes' 패턴과 빨간색, 파란색을 위주로 믹존스피자의 아이덴티티를 전달하고 있었다. 말 그대로 음식이 아니라 매장의 느낌과 스타일, 문화를 함께 공유하고자 한 것이다.




매장 내부의 모습. 전등도 귀엽다 ㅋ


메뉴를 이렇게 한눈에 알아볼 수 있도록!


커플들을 위한 세트메뉴도 판매중


매장의 아이덴티티를 직접적으로 전달하기 위한 일러스트레이션


5천원에 생맥주가 무제한!!!


그리고 바로 먹을 수 있는 슬라이스 피자.


가격은 뭐 이정도?


신제품인 씬피자를 동일한 사이즈의 pop 광고를 통해 바로 알 수 있게 해 놓았다.


심플하고 알기 쉽게 그려진 일러스트레이션!




믹존스피자가 이렇게 디자인과 브랜딩 측면에서 두드러지는 것은 바로 설립자인 김종수 대표의 능력이라고 할 수 있다. 개인적으로 알고 지내는 스트릿 씬의 형님들도 이미 잘 알고 있는 스트릿 1세대. 22세에 스케이트 보드를 처음 접한 그는 문화적 충격에 엄청난 자극을 받고 보드 데크나 티셔츠 디자인에 관심이 갔다고 한다. 그 때부터 프리랜서 디자이너부터 시작해서 티셔츠 프린팅, 스케이트 보딩 비디오 등 여러 사업을 진행하다가 지금까지 왔다고. 그래서 믹존스피자는 음식 문화에 관련된 잡지 뿐만 아니라 디자인 잡지나 서브 컬쳐에 관한 잡지에서도 그의 이야기를 확인할 수 있다.




2011년 발매된 스트릿 브랜드 JayGear와의 콜라보레이션 티셔츠



Ceci Pet 2011년 10월호



Ceci 2011년 11월호에 실린 화보사진




이제, 맛에 대해 이야기해보자.



쿠폰을 통해 홀피자를 공짜로 ㅋㅋ


가장 좋아하는 사이드 메뉴인 어니언링


그리고 베이컨체다치즈 피자!



엄청나게 큰 18인치 피자!


하지만 도우가 얇아 부담스럽지 않다 ㅋ





'오리지널 뉴욕스타일'의 컨셉과 맞게 믹존스피자는 얇은 도우와 맛있는 치즈, 적은 토핑이 특징적이다. 18 인치나 되는 큰 피자임에도 먹는 데 부담이 없고 담백하다. 피자는 뉴욕스타일이지만 사람들의 입맛을 맞추기에도 공히 노력을 들였다는 것을 알 수 있다. 가장 좋아하는 사이드메뉴인 어니언링도 푸석푸석한 맛이 아니고 바로 튀겨 양파가 부드러우면서도 치감이 살아있다. 이것저것 다 제외하고서라도 맛으로도 빠지지 않는다는 것이다. 보통 믹존스피자 올 때에는 세트메뉴를 시켰는데 오늘은 홀피자로 든든하게! 



오빠는 강남스타일, 피자는 뉴욕스타일! 믹존스피자~!!




* 자료는 다음을 참조하였습니다.

- 믹존스피자 홈페이지 (http://mickjones.co.kr/)

- 월간 디자인 5월호

- F.OUND online (http://foundmag.co.kr/34393)

- JayGear (http://www.jaygear.com/)




이 블로그에서도 벌써 수 차례 소개되었던 가로수길의 명소, 그릴파이브타코_Grill5Taco의 새로운 지점, 홍대점이 문을 열었다. 타코나 뷰리또와 같은 멕시칸 퀴진을 베이스로, 한국적인 입맛을 녹여내고 있는 맛집, 그릴파이브타코. 이번에 오픈한 홍대점은 타코 트럭에서 시작한 그들의 역사를 대변하듯 개러지같은 느낌으로 꾸며졌다고 하는데, 궁금한 사람은 어서 빨리 찾아가보자!




시원해보이는 입구!


2층짜리 건물과 외부 테라스 까지! 엄청 넓어졌다!!



콘크리트 천장이 마치 딱 창고같은 느낌 ㅋ


가로로 긴 테이블은 단체 손님이 와도 충분!


곳곳에 숨어있는 그들의 아이덴티티


벽면에는 PV를 자동으로 상영하는 모니터와 아디다스의 협업을 예고하는 신발 한 켤레!


조리 과정을 직접 볼 수 있다!




신사동 가로수길점의 느낌과 함께 더욱 더 커진 매장 내부가 들어오자마자 시원한 느낌을 주고 있다. 콘크리트 천장을 직접 노출시킨 것들이나 철제 재료들을 사용한 것이 딱 트럭 창고의 느낌이랄까! 


그럼 소소한 인테리어를 더 살펴볼까.




건물 내에서 본 외부 테라스.


이게 대박인데.. 요걸 돌려서 열면..


콘센트가 나온다는 거! ㅋㅋ


우리 맥주는 짱 시원해요!


이렇게 매장 내에 휴대폰을 충전할 수 있는 공간도 많고


바닥에 그려진 그릴파이브타코의 로고


2층으로 올라가면 또!


그들의 다양한 포스터와 함께 시원한 느낌의 좌석!


이런 철판을 이용해서 투박한 느낌도 나고


이것도 감탄을 금치 못했던 ㅜㅜㅜㅜ 천장을 뚫어놓고 거기다가.... 아 이건 느낌 뽝





인테리어 완전 느낌있다잉....


어쨌든 배고프니까 간단하게 몬스터 뷰리또_MONSTER burrito아이스플린_ICEPLiN을 시켜부렀어!





총 세가지 맛의 아이스플린



올 여름 새롭게 런칭한 메뉴, 아이스플린



오늘 먹은 건 "게랑드 소금 & 누룽지"


저기 알알이 박힌 게 누룽지라능



그리고 든든하고 맛깔나는 몬스터 뷰리또


아디다스와의 협업을 예고!



이전 아이스플린이 런칭되었을 때 먹어봤던 '조청&마카다미아'도 맛있었지만 (참조 : Grill5taco의 새로운 아이스크림, ICEPLIN), 오늘은 뭔가 새로운 맛을 먹어봐야 되었기에 '게랑드소금&누룽지'에 도전!


조금은 짭짤하면서도 함께 토핑된 초코시럽과 누룽지의 고소한 맛이.... '아 역시 그릴파이브타코구나...' 싶더라니까.. 뭔가 안어울릴 것 같은 재료들을 섞어 환상적인 맛을 보여주고 있었다 ㅠㅠㅠ 아 또 먹고 싶네 이거 ㅜㅜ



위치는 홍대 aA 뮤지엄, A.P.C. 맞은편, 마포구 서교동 409-8


언제나 새로운 맛으로 진짜 미각의 즐거움을 알게 해주는 그릴파이브타코, 꼭 홍대를 점령하시길!








홍대 한자락에 위치한 수제 아이스크림 전문점, 몰리스 팝스_molly's pops. 여러가지 다양하고 특이한 재료들로 만든 아이스크림으로 사람들의 눈길을 사로잡는 이 곳! 몰리스 팝스에는 19세 이상만 맛볼 수 있다는 수상한(?) 아이스크림이 있다는데, 더운 여름날 시원한 아이스크림을 먹으면서 한박자 쉬어가보자~!




붐비는 손님들로 야외 테라스까지 꽉 차 있다


요렇게 민트색 사인이 보이는 곳!


와사비맛???? 맥주맛?????????



간판은 이렇게 생김 ㅋ



심플한 메뉴판, 오늘은 대표 메뉴답게 아이스팝스를 먹어보자!


싱글, 더블, 파인트 컵은 실제로 크기를 가늠할 수 있도록 꺼내어져 있었고


여름 시즌 음료로 '모히또 플로트'를 판매중!




소박하고 꾸밈없는 조명과 인테리어.




서교초등학교에서 공항철도 홍대입구역으로 가는 길목에 위치한 몰리스 팝스는 길을 따라 걷다보면 민트색 간판을 보고 쉽게 찾을 수 있다. 매장이 그리 크지 않기 때문에 보통 테이크아웃을 하기 일쑤지만 매장 내부를 자세하게 들여다 보면 그리 과하지도, 부족하지도 않게 깔끔한 인테리어를 확인할 수 있다. 메뉴는 수제 아이스크림과 커피, 맥주와 시즌 특별 음료로 이루어져 있는데, 오늘은 역시 이 가게의 대표적인 메뉴인 막대 아이스크림, 아이스팝스를 맛보기로 했다.




아이스팝스는 한 개에 2,800원!


정말 다양한 아이스팝스!


파인애플, 블루베리, 망고, 레몬 등을 이용한 과일맛 아이스팝스와


인절미, 맥주, 마스카포네 치즈, 홍초 등 이색적인 아이스팝스 까지!


내가 고른 건 바로 이 19금 맥주 아이스팝스!





다양한 아이스크림 맛에 무엇을 고를 지 고민하다가 결국 고른 것은 바로 맥주맛 아이스팝스!





생긴게 동글동글한게 귀엽다


어 이거 맛있........


금방 입에서 사르르 녹아버리는!


손잡이에는 이렇게 깨알같은 디테일!




입에 들어가는 순간 사르르 녹아버리는 아이스팝스는 완전 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 먹으면서 아까워 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 친구는 인절미 맛을 먹었는데 인절미가 실제로 들어있었다고! 보통 맥주를 얼리면 김빠져서 맛없는데.. 사장님이 수백번 시도하면서 최고의 맛을 내기 위해 연구한 결과라고! 또 먹고 싶다 ㅠㅠㅠㅠ













다양한 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡은 수제 아이스크림 전문점, 몰리스팝스!









2012년 8월 12일, 다음 메인페이지다음뷰 포토 동영상 베스트에 실리게 되었네요^^ 감사합니다~!





요새 각종 블로그와 SNS를 뜨겁게 달구고 있는 홍대 맛집, 봉쥬르 하와이_Bonjour Hawaii. 이국적인 인테리어 & 아웃테리어와 함께 깔끔하고 이색적인 음식으로 홍대를 찾는 수많은 청춘들에게 좋은 기억을 남겨주고 있는 곳이다. 지인의 페이스북 사진을 보고 한 눈에 딱 반해버렸던 이 곳, 이제서야 찾아가 보았다.




홍대 한 구석에 하와이를 통째로 가져다 놓은 듯.


입구에서 전체 메뉴를 확인할 수 있다.



어디서 이런 간판들을 만드는 건지.. 센스가 대박!!


왠지 하와이에도 있을 것만 같은 이 곳!


입구에는 간단하게 테이크 아웃 할 수 있도록 간이 주방과 테이블이


메인 플로어로 올라가는 길에 있는 난초


이렇게 안쪽으로 난 길을 따라가면 안으로 들어갈 수 있다.


하와이 길가에 있는 간이 레스토랑 같은 느낌


구석구석 다양한 모양의 조명과


아기자기한 소품들로 꾸며진 테이블


도대체 이런 의자와 테이블은 어디서 난 거야! ㅋㅋ


이건 진짜 하와이에서 가져온 듯 ㅋ


문짝도 레트로한 느낌 그대로.


그리고 다양한 모양의 의자


한쪽 구석은 마치 미국 모텔의 아침식사 공간과도 같이


1층 내부에서 바라본 외부 테라스의 모습





모든 소품들이 하나같이 정교하게 꾸며져 있단 말이지.






봉쥬르 하와이라는 이름답게 매장 내부는 갖가지 소품들로 하와이의 느낌을 퐉 내주기 위해 정교하게 공을 들인 모양이다. 의자나 테이블만 봐도 잠시 동안 하와이로 바캉스를 나간 것 같은 착각을 일으킬 정도. 같은 유니폼을 입은 직원들이 친절하게 맞이해 주는 데, 식사는 이미 한 상태라 간단하게 칵테일을 주문하기로 했다. 치치_Chichi모스크바 뮬_Moscow Mule을 주문.






코코넛 향의 치치


난초가 어디서 본건가 했더니 바로!!


그리고 모스크바 뮬


체리와 라임이 동동!


마시다 보니 어느새 밤이 찾아오고


야외 테라스에서 즐기는 분위기도 굿굿




칵테일은 6,000원, 식사는 15,000원 정도의 가격대. 아직 포털사이트 지도에 반영이 아직 안돼서 위치를 찾아가기 힘들다면 '서울시 마포구 잔다리로3안길 23'으로 검색해 보시길.


홍대로 떠나는 여름 바캉스, 봉쥬르 하와이.









며칠 전 맛집을 소개하는 TV 프로그램에서 알게 된 이 곳. 공평동 꼼장어. 퇴근 후에 몰려드는 직장인들로 저녁이면 발디딜 틈조차 없는 음식점으로 매번 지나치기만 하다가 이제서야 가보게 되었다!! 여름이라 기력도 허하고 땀도 많이 흘리는데 장어먹고 힘써야지!! (근데 쓸 데가 없음ㅜㅜ) 그래서 난 오늘도 포스팅을 하지, 훗.... 잡설은 그만하고 종각역 2번 출구에 위치한 꼼장어집으로 고고!!




저녁 6시도 되기 전에 벌써 줄을 서기 시작한 사람들..


맛집의 간지는 심플한 간판에서 나오지..


왼쪽에 계신 분이 사장님! 멋진데용!



더우시겠어요 ㅠㅠ 그래도 손님으로 항상 붐비는 곳!


한접시 만원! 무조건 만원!


줄을 기다리는 손님에게 준 무상커피





종각역 2번출구로 나와 조계사 쪽으로 걷다보면 카페7그램과 훼미리마트 사이로 맛집의 포스를 풀풀 풍기는 간판이 나온다! 저녁 5시 오픈이라고 들었는데 5시 30분부터 줄을 서기 시작해서 ㅠㅠㅠㅠㅠ 6시쯤 들어갈 수 있었다. 조금만 늦어도 길게 줄을 서야하는 상황이 오니까 ㅠㅠ 다들 일찍일찍 오세용~!





오오 맛있겠다 오오


꼼장어와 막창이 많이 팔리는 듯!!


요건 불돼지! 꼼장어와 같은 양념을 발라버려 ㅋ


요렇게 1차로 연탄불에 구워서~


먹기좋게 잘라준 다음에


1차로 양념이 배인 꼼장어를 올려놓고


양념장을 쥬뢉!


2차로 한번 더 구워주면!


그럼 이렇게 환상적인 색깔이 나온다는 거!


순간적으로 쌓여가는 불판! 엄청나다!!


ㅜㅜ 솔로 다 죽게 생겼다 이놈들아



밖에서 줄서서 기다리는 데.... 군침돌게 비쥬얼로 미추어버리겠음.. 꼼장어는 1차적으로 이 곳만의 특제 양념으로 버무린 후 굽고 다시 한 번 양념과 섞어 두 번 굽는다는거!! 그럼 장어가 정열과 섹시의 레드로 변신하지..




기본으로 나오는 조개탕


양파와 백김치, 마늘, 쌈무와 야채 등등이 기본으로 나온다. 리필도 바로바로 해주심 ㅋ


숯불이 테이블 위에 올려지고


그렇지 우린 쓰레기..


소주 한 잔이 빠질 수 없죠!


엄청나게 많은 메뉴! 1인분에 만원, 가격은 동일!!




위 메뉴판에서 보이는 여러가지 메뉴 중에 이 집의 메인은 꼼장어, 불돼지 불막창!! 각각 2인분씩 시켜서 배터지게 먹어보자꾸나.




꼼장어


비쥬얼 쩔죠? ㅋㅋ 아 군침돈다 ㅋㅋ


이렇게 쌈싸머겅


다음은 불돼지! 양도 푸짐하고 맛있었다 ㅋㅋ



하나씩 끼어있는 가래떡도 맛있고!



사이드 메뉴 벤또!


묵은지, 콩자반, 멸치 볶음, 김을 함께 셰킸!!


끝판왕 불막창!



흐엉 또 먹고 싶어 ㅠㅠㅠ






지금 포스팅을 하면서도 혀 끝에 침이 돈다 ㅠㅠㅠ 꼼장어를 비롯한 모든 메뉴가 다 맛있었는데 설명할 수가 없네.. 이는 모두 사장님이 개발한 특제 양념 덕분!! 그리고 푸짐하게 드실 분들은 불돼지를 추천! 배도 부르고 맛도 있고 ㅠㅠ 완전 감동적이었다 ㅋㅋㅋ



퇴근길에 동료들과 기울이는 소주 한 잔, 꼼장어와 함께 하는 것은 어떨까?





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공평동꼼장어 / 장어

주소
서울 종로구 공평동 120-4번지
전화
02-738-1769
설명
-







비오는 밤이면 생각나는 칼칼한 아구찜! 신사역 3번 출구에 위치한 이 곳, 부산아구는 많은 직장인들이 찾는 곳으로 유명한 아구찜 전문 음식점이다. 간만에 시간이 맞은 친구들과 맛집 디깅을 위해 신사역으로 고고!!




외부 좌석까지 가득찬 식당의 모습


여기가 원조라능


우왕 맛있겠 ㅠㅠㅠ



아구찜과 꽃게찜이 함께 버무러져서 나온다!



같이 시킨 김주먹밥!


그리고 꽃게 육수도 시원하고 맛있다!




남은 아구찜으로 볶아주는 볶음밥!




아구찜과 꽃게찜을 섞어 만든 범벅은 너무 맵지도 않고 충분히 맛깔스럽게 나왔다. 함께 시킨 주먹밥과 함께 나온 꽃게 육수와 함께 먹으니 소주가 절로 들어가 ㅋㅋㅋㅋ 직장인들이 많이 찾는 곳이다 보니 가격대도 조금 센 것이 아쉽기는 했지만...(우리 많이 먹는단 말야...) 마지막에 아구찜 양념에 볶아먹는 볶음밥은 또 엄청난 별미!


양이 부족할지도 모르니 여러명이 가실 때에는 아구찜과 꽃게찜을 따로따로 주문하시는 것을 추천!! 다음에 갈 때는 나도 충분하게 먹어야지 ㅋㅋ




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원조부산아구 / 복,아구

주소
서울 강남구 논현동 16-1번지
전화
02-546-9947
설명
원조부산아구는 신사역에서 유명한 아구찜 전문점으로 항상 줄을 서서 ...







나른한 주말 오후, 홍대 길거리를 걷다가 새로운 카페를 디깅하러 찾아간 곳, 공공장소_Public Place스티키 몬스터 랩과 빈폴의 콜라보레이션의 팝업스토어 행사를 이 곳에서 진행했다는 이야기를 듣고 처음 알게된 곳인 공공장소에 언젠가는 가보려고 마음먹다가 이제서야 오게 되었다. 빈폴 뿐만 아니라 스티키 몬스터 랩은 정말 다양한 클라이언트들과 함께 일한 프로젝트가 많았기에 그들이 만든 카페는 과연 어떤 곳일까 궁금하기도 하고 ㅋㅋ 근데 스티키 몬스터 랩_Sticky Monster Lab이 뭐냐고?





여러가지 프로젝트와 함께 감각적인 영상과 깨물어주고 싶을 만큼 귀여운 캐릭터 피규어가 유명한 디자인 스튜디오, 센스있는 사람들이라면 이미 익히 들어봤을 이름이다 ㅋㅋㅋㅋ 






눈에 띄는 공공장소의 사인.


위로 보이는 SML 캐릭터 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ







합정역 7번출구로 나와 한국할인마트가 나오면 우회전, 조금 걷다보면 금방 공공장소를 찾을 수 있다. 간판 위에는 스티키 몬스터 랩의 귀여운 캐릭터가 우리를 반긴다 ㅋ





역시나 그들답게 심플한 디자인.


커피 종류는 물론, 식사 메뉴도 다양하다.


가격은 이 정도...


벽에 걸린 다양한 아트워크.



붕가붕가 레코즈의 여러 음반들.



SML의 피규어!! 귀욤귀욤




특이한 조명들. 밝은 채광이 시원해서 맘에 든다 ㅋㅋㅋ


직장인들의 회의 공간으로도 좋을 뿐더러.





이렇게 안 쪽에는 따로 방을 만들어 놓았다.


아이스 아메리카노~



그리고 든든한 빵 한바구니






기존 스티키 몬스터 랩의 결과물들과 같이 심플하고 깨끗한 이미지의 공공장소. 여러가지 다양한 식사 메뉴가 있었지만 밥을 먹고 난 후에 들렀기 때문에 먹어보지는 못했다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 커피와 함께 디저트로 '한바구니 브레드'를 시켰는데 모닝빵과 치아바타 등 여러가지 빵이 한 바구니에 가득가득! ㅋ 인생 뭐 있나, 주말에 먹고 노는 거지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ








이미 홍대의 시끌시끌한 분위기가 질린 사람들이라면, 여유있게 합정역에 위치한 공공장소를 찾아가 보는 것을 추천!









이태원에 가면 참으로 볼거리, 먹을거리가 참 많다. 이태원은 자주 가보지 못한 곳해서 어딜 가서 식사를 할 지 몰랐는데, 친구의 추천으로 찾아온 곳이 바로 이 곳! 오늘 소개할 스모키 살룬_Smokey Saloon은 엄청나게 푸짐한 수제 햄버거로 유명한 맛집이다.





나무에 직접 그린 듯한 간판


조그만 규모지만 테라스 석도 갖추고 있었다.


뭔가 어마어마할 것 같은 느낌.. ㅋㅋ



벽 안쪽에는 그동안 매스컴에 실린 기사 내용이 가득!


다양한 햄버거들과 사이드 메뉴.


세트를 시키면 딱 요 가격으로!




해밀튼 호텔 뒷골목으로 따라 올라가면 작은 간판이 보이는데 안에는 사람들이 북적북적! 줄을 서서 기다리다가 들어가서 시킨 메뉴는 위에 보이는 세트 메뉴, 앰뷸런스_Ambulance스모키_Smokey 버거, 그리고 슬로피 프라이즈_Sloppy Fries! ㅋㅋㅋ 이건 꼭 먹어봐야 한다고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원래 세트메뉴에는 그냥 감튀가 들어있지만 추가금액을 내면 슬로피 프라이즈로 업그레이드가 가능하다 ㅋ





슬로피 프라이즈


스모키 버거


앰뷸런스 버거




이 가게를 대표하는 앰뷸런스 버거에는 보기만 해두 엄청나게 살찌는 많은 내용물이 가득! 계란 후라이와 베이컨, 고기패티와 해시 브라운, 소스가 가득가득!!



아 또 먹고 싶다! 명동과 압구정 등등에서도 찾아볼 수 있다고 하니까 담번엔 거기서....(부끄)





큰지도보기

스모키살룬 / 햄버거전문점

주소
서울 용산구 이태원동 123-5번지
전화
02-795-9019
설명
미국식 수제 햄버거 전문점







경복궁 서쪽, 체부동 근처에 위치한 토속촌 삼계탕. 故 노무현 대통령이 생전에 많이 찾은 곳으로 유명하기도 한 이 곳은 내가 굳이 소개하지 않아도 엄청나게 유명한 음식점이다. 매해 여름, 복날이 올 때마다 끝이 안보이는 긴 줄을 기다리며 많은 사람들이 찾아오는 토속촌 삼계탕은 우리나라에서 손꼽히는 삼계탕 음식점 중 하나. (우리나라 3대 삼계탕 중 하나라나...?) 어쨌든 그 이름이 궁금하기도 하고, 조금 일찍 찾아온 더위에 지친 몸과 마음에 기운을 불어넣기 위해 가족들과 토속촌 삼계탕을 찾았다.






뭔가 맛집 스멜이 나는 간판.








주말이라 그런지 오늘도 마찬가지로 긴 줄을 기다려야 먹을 수 있었지만, 매장 내부에 좌석이 많아서 그런지 줄이 빠른 속도로 줄어들었다. 경복궁 근처라서 그런지 외국인 관광객들도 많이 보이고 ㅋㅋ 가족 단위로 나들이 온 손님들도 많았다.







내부는 이런 한옥을 개조한 느낌. 저 끝까지 모두 음식점 내부!





마치 한옥을 개조하여 만든 듯한 음식점 내부는 손님들과 종업원들로 바글바글! 엄청나게 넓은 매장에 엄청나게 많은 사람들이 엄청나게 많은 삼계탕을 먹고 있었다 ㅋㅋ





깔끔한 차림표.


삼계탕과 옻계탕을 시켰다.


마늘과 쌈장이 나오고


10분정도 기다리니 푸짐한 삼계탕이 뙇!


잣과 은행, 해바라기 씨 등으로 고명을 올린게 특징!


옻계탕을 시키면 이렇게 옻계 백숙이 나오고.


옻계백숙 오오오오


그리고 맑은 육수와 함께 공기밥이 나온다.


정갈하게 담긴 배추김치와 깍두기


인삼주가 빠질 수 없지!




삼계탕과 옻계탕을 각각 시켰는데, 삼계탕은 뽀얀 국물에 잣과 해바라기씨, 은행등으로 고명을 올린 맛좋은 한그릇이 나왔다. 맛집이라는 명성에 무색하지 않게 구수한 국물이 끝내줬다! 옻계탕은 옻닭 반마리가 백숙으로 나오는데, 이와 같이 옻닭 육수와 공기밥이 딱! 백숙을 좋아하는 사람들이라면 옻계탕을, 그렇지 않다면 삼계탕을 시키는 것두 좋은 선택일 듯 하다.



함께 나오는 인삼주도 알딸딸하니 좋았고, 배추김치와 깍두기도 참말로 맛있었던, 그야말로 맛집!!



삼계탕 좋아하는 서울시민이라면 꼭 한 번 쯤은 가볼만한 곳이라고 생각된다 ㅋㅋ










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토속촌 / 닭,오리

주소
서울 종로구 체부동 85-1번지
전화
02-737-7444
설명
삼계탕 전문점







4월 11일 국회의원 선거일을 맞아, 정말 휴일같은 휴일을 만끽했다. 아버지와 함께 어렸을때 자주 오던 짜장면집에서 맛있는 짜장면도 먹고, 아버지의 모교 터를 찾아가서 거닐기도 하면서 여유롭고 즐거운 하루를 보냈다.


나는 서울에서 태어나서 8살까지 자랐다. 철부지에 심각한(!) 장난꾸러기 였던지라 부모님 속 좀 깨나 썩였다고 한다 ㅋㅋㅋ 초등학교 2학년, 아버지 직장 때문에 울산으로 내려가 11년간 학창시절을 보냈다, 친척들이 거의 대부분 서울과 경기도 근방에 살고 계셔서 매번 방학때마다, 혹은 명절때마다 서울에 올라오고는 했는데, 그럴 때마다 들렀던 곳이 옛날 짜장을 먹으러 오던 신신원_新新園이었다. 아버지 기억에 벌써 30년은 더 됐을 거라는 이 곳에 아버지와 단둘이 정말 오랜만에 점심식사를 하러 왔다.





종로구청 근처에 있는 작은 중국집


역사가 오래된 곳이기에 손님들이 끊임없이 찾는 곳이다.





예전에 혼자서 이 곳을 찾아보려 했지만 작은 중국집이 었기에 아무리 둘러봐도 쉽게 찾을 수가 없었다. 종로구청 근처였던 것만 알았기에 ㅠㅠ 그래서 아버지와 함께 다시 오게된 것!




간단하고 심플한 메뉴판 ㅋ


이 정도 규모의 작은 요리집 ㅋㅋ


식탁에서 메뉴판을 볼 수가 있다.





출출한 배를 잡고 가게에 들어서서 아버지가 좋아하는 요리인 유산슬과 해물부추간짜장을 시켰다. 원래 이 곳은 옛날짜장이 유명한 곳인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ





아오 윤기가 좌르르!!


앞접시 담아서 야무지게 먹자 ㅋㅋㅋ



중국요리인데 고량주가 빠질 수 없죳!


요리를 다 먹으니 해물부추간짜장이 뙇



밤늦게 보신분들 죄송합니다 ㅠㅠ




점심에 고량주 하나 걸치니 알딸딸해서 좋았다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이 곳에서 옛날짜장과 물만두도 많이 먹었었는데 ㅋㅋㅋㅋ 요새 물가에 비해서 적당한 가격과 맛난 음식이 기다리고 있는 중국집. 광화문 광장이나 종각 근처에서 출출한 사람들이라면 한번쯤 꼭 가볼만한 곳이다 ㅋㅋㅋ



아버지와의 추억과 사랑을 느낄 수 있는 짜장면집, 신신원.





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신신원 / -

주소
서울 종로구 청진동 3-3번지
전화
02-732-8657
설명
-







통영 여행을 시작하자마자 우리 가족이 들린 곳은 멸치 요리로 유명한 '멸치마을식당'! 갖가지 멸치 요리 세트로 관광객과 현지인들의 입맛을 꽉 잡아온 식당 답게 식당 내부는 유명인들의 사인으로 가득했다. 수많은 티비 출연과 매스컴에 오르내리며 인정을 받은 이 맛집은 확실히!! 특색이 있는 맛있는 곳이었다.




식당 내부의 모습

실멸치가 가득한 멸치전. 비린내가 나지 않고 담백하다 ㅋ

멸치 튀김, 완전 고소해!!

멸치 풀코스에 왠 새우냐.. 어쨌든 맛있었다.

마른 멸치. 고추장에 찍어먹으면 술안주에 딱!

오징어 숙회

삶은 땅콩도 반찬으로 나온다.

김이 모락모락 나는 멸치전

멸치 풀코스의 꽃! 멸치회무침ㅋㅋ

한점 집어 먹으면 새콤하고 고소하고 술이 땡기네잉

보글보글요

멸치를 넣고 끓인 매운탕

멸치밥! 멸치회무침을 넣어 쓱쓱 비벼먹으면~

멸치국. 시원하다~

비벼먹으면 참말로 맛나다잉

소주 한잔이 빠질 수 없지!

는 싹쓸이





멸치요리 전문점인 이 곳을 들러 멸치요리 풀코스를 주문하였다. 메뉴로 멸치전, 마른멸치, 멸치회무침, 멸치튀김, 멸치국, 멸치매운탕, 멸치비빔밥이 차례로 나오는데 절대 물리지 않고 하나같이 맛있었다. 멸치를 특산품으로 여기는 통영답게 여러가지 멸치로 관광객들을 즐겁게 해주고 있었다. 특히나 멸치회무침은 별미 중의 별미! 남해에도 비슷한 곳이 있다고 하는데 그 곳도 한번 가보고 싶다. 한가지 재료로 이렇게 다양한 맛을 내는 것도 신기하고, 하나같이 맛있는 것도 신기하다 ㅋㅋ 

통영을 들리는 많은 관광객들 꼭 한 번 맛보세요~!

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울산 삼호교 남단에 있는 곱창 골목 중에 항상 사람들의 발길이 끊이지 않는 그 곳, 미진 돌곱창을 찾았다. 예전에 도축장이 있었던 곳이라 이 동네에서 곱창요리가 발달한 것이라는 말이 있는데 미진 돌곱창은 그 수많은 음식점 중에서도 군계일학! 간만에 맛집 포스팅다운 맛집 포스팅을 해보자!





차림표는 이래요,,






지글지글ㅋㅋ




 






왜 이름이 ''곱창이냐면 위와 같이 돌판에 곱창을 익혀주기 때문이다. 자글자글한 돌판 위에 곱창을 올려놓고 기름을 중간중간에 빼주셔서 잘 익으면 씹는 맛이 완전 고소해ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 곱창구이 좋아하는 사람들이라면 누구나 감동할만한 이 맛!


곱창구이가 느끼하다면 곱창전골을 먹어보자!





쑥갓을 올려놓고




바글바글 끓으면



 

보글보글요




 




김치와 쑥갓, 각종 버섯을 넣고 끓인 곱창 전골도 이 집의 별미!! 느끼한 맛을 없애주면서도 칼칼하고 구수한 국물이 일품!!








 



전골을 다 먹을 때 쯤이면 볶음밥을 시켜먹자 ㅋ 한국인 밥상에 밥이 빠지면 아쉽지 ㅠㅠ


울산에서 맛있는 곱창을 먹으려면 '미진 돌곱창'으로~~!!




 

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오오 얼마만의 맛집 포스팅인가. 천서리 막국수는 양평에 있는 할머니 산소에 성묘하러 갈 때마다 들르는 곳. 동치미 국물로 만든 시원한 막국수와 편육이 주 메뉴인 이곳은 얼마전 MB가 왔다가서 유명해지기도 했다. 여주 가시는 분들은 꼭꼭 가보세요!! 후회 안하실 겁니다잉~





따끈한 육수 먼저 드시고

메뉴와 가격입니다~

쫀득~쫀득한 편육!! 완전 맛있음

이거 안먹으면 섭합니다 ㅠ 막국수만 먹으면 섭해요 ㅠㅠ

백김치도 아삭아삭 맛있고

깍두기도 기본으로 나와요

편육을 새우젓에 찍어서 냠냠

오늘은 비빔국수를!

MB도 방문했네용





기본 메뉴는 동치미막국수랑 비빔국수인데 취향차이가 있겠지만 동치미 막국수가 시원하고 맛있다! 편육도 쫄깃쫄깃 정말 맛있으니까 빼놓지 말것!!

유사품에 주의하세용 원조는 이집입니다! 031-883-9799


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